VIAGGI&WEEKEND - La Val Brembana e le sue erbe

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Quattro fine settimana in Val Brembana (BG) a scoprire i segreti della tradizione orobica e i sapori locali con appuntamenti, degustazioni e menu a prezzi promozionali. Siamo alla terza edizione di "Erbe del Casaro", appuntamento con le erbe spontanee e i formaggi tipici della Valle. Si comincia il 26 maggio e si prosegue fino al 17 giugno.  Nel corso dei quattro week-end di “Erbe del Casaro” è possibile raccogliere erbe spontanee, visitare piccole aziende e realtà locali, scoprire i segreti della cucina con erbe e formaggi, gustare le prelibatezze locali e i menu a tema presso i ristoranti di Altobrembo.
GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE: 2-3 giugno: Quattro passi tra erbe e formaggi
Un suggestivo percorso unisce il sapore della tradizione casearia alla possibilità di conoscere le particolari virtù di erbe spontanee e fiori brembani. Alla passeggiata, guidata da un esperto botanico, si alternano tappe gastronomiche con assaggi dei principali formaggi della Val Brembana.
9-10 giugno: Esperienze sensoriali e appuntamento con i Fiori di Bach
Un’escursione è seguita dalla preparazione dell’essenza mediante il metodo della solarizzazione , con esperienze sensoriali legate alla pratica dell’Aikido.
16-17 giugno: Formaggilandia e il 1° Salone dei Formaggi Brembani
In chiusura della rassegna di “Erbe del Casaro”, i protagonisti dell’ultimo fine settimana sono i frutti del lavoro di casari e aziende agricole locali. La Valle Brembana è infatti terra di grande tradizione lattiero-casearia e sul suo territorio nascono produzioni di grande qualità. Durante tutti i quattro fine settimana di sagra, i ristoranti di Erbe del Casaro proporranno un menu particolare a base di erbe spontanee e formaggi tipici della Valle.
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