E' tempo di vendemmia, ma anche di zucche, tartufi, formaggi, canederli e funghi. Gli itinerari gastronomici da non perdere tra vigne e feste di paese Non saranno i colori del
New England, ma l'
autunno è una stagione bellissima anche in
Italia. Le vigne si tingono di giallo e di rosso e la natura assume sfumature d'incanto. E l'aria è pervasa di aromi che solo il nostro Paese è in grado di offrire.
Seguendo una di queste scie, si arriva dritti dritti in
Piemonte. Nelle
Langhe, patria del tartufo e del
Barolo (del quale è appena stato inaugurato il museo), sono anni che organizzano eventi e degustazioni e, i weekend, sono sempre affollatissimi. Sono pochi, invece, a conoscere la zona dell'Alta Laga. A
Cortemilia (Cuneo), patria della nocciola, per esempio, il 25 e 26 settembre si tiene la Fiera della nocciola del Piemonte. Un evento da non perdere per conoscere un prodotto poco pubblicizzato.L'autunno è la stagione migliore per godersi una zona del nostro Paese troppo spesso bistrattata: la
Pianura Padana. Tra
Parma,
Piacenza,
Mantova e
Cremona, questa stagione è un tripudio di sagre e di feste enogastronomiche. Lambrusco, Bonarda e Gutturnio sono i vini della zona da provare assolutamente.
Salumi e
zucca sono le principali specialità culinarie. Da 14 anni, in tutta la provincia mantovana, si tiene
Di zucca in zucca, una manifestazione che dura fino all'8 dicembre e che coinvolge tutti i ristoranti e gli agriturismi della zona. Oltre ai tour gastronomici, vale la pena visitare i castelli che fanno parte del
Ducato di Parma e Piacenza: ce ne sono un'ottantina, tra cui il Castello di Agazzano, il Castello di Bardi, il Castello di Rivalta e Castell'Arquato, uno più bello dell'altro.I castelli non mancano neppure nel
Trentino Alto Adige e non mancano neanche le specialità tipiche, a partire dai
canederli. All'ombra delle
Dolomiti, patrimonio dell'Umanità, scoprirete che, oltre ai tipici canaderli con lo speck, ne esistono almeno cento tipi diversi, molti dei quali dolci. Si accompagnano con i vini locali, come il Gewürztraminer, il Lagrein e il Kerner. Tra settembre e novembre, non perdetevi il
Törggelen: si cammina sui sentieri di montagna e si fa tappa nei masi per assaggiare zuppe di castagne, vino 'nuovo' e tutti i piatti della zona.Quando si dice vino, però, si dice
Toscana. Se non siete mai stati tra le colline di quella zona chiamata
Chiantishire, tra
Siena e
San Gimignano, questo è il periodo migliore dell'anno per trascorrere un weekend. Oltre ai colori della natura e ai borghi arroccati, ogni fine settimana si svolgono decine di sagre enogastronomiche a base di Chianti, Brunello, di olio, funghi o cinghiale da leccarsi i baffi.
trattoda http://viaggi.virgilio.it/reportage/europa/italia/i-migliori-tour-enogastronomici-autunno.html
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